Frustrar Los Filetes De Bacalao Pimiento Al Horno
Contenido nutricional por porción
- Calorías 112
- Proteínas 16 g
- Carbohidratos 5 g
- Grasa 4 g
- Colesterol 37 mg
- Sodio 227 mg
- Potasio 438 mg
- Fósforo 182 mg
- Calcio 33 mg
- Fibra 1.8 g
Apta para:
- Enfermedad renal crónica sin diálisis
- Diálisis
- Diabetes
Receta proporcionada por La dietista de DaVita Sara, de California.DaVita Sara.
Porciones:
3 Onzas
Tamaño de porción:
4
Ingredientes
- 12 onzas de filetes de bacalao fresco o congelado (descongelar)
- 1 limón cortado en rodajas finas
- 1/3 de cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 4 onzas de pimientos de frasco cortados, sin sal
- 1 cucharada grande de aceite de oliva
Pasos de preparación
- Precalentar el horno a 350 °F.
- Colocar dos planchas de papel de aluminioresistente sobre la superficie de preparación.
- Esparcir la mitad de las rodajas de limón cortadas finas en cada papel de aluminio.
- Colocar los filetes de bacalao sobre las rodajas de limón, 2 filetes o alrededor de 6 onzas por cada papel de aluminio.
- Espolvorear ligeramente cada filete con las cantidades medidas de sal y pimienta.
- Agregar los pimientos cortados sobre cada filete, luego rociar con aceite de oliva.
- Plegar los bordes del papel de aluminio para sellar el pescado en su interior. Colocar sobre una placa para horno y hornear durante 20 minutos. Retirar los filetes del papel de aluminio para servir.
Contenido nutricional por porción
- Calorías 112
- Proteínas 16 g
- Carbohidratos 5 g
- Grasa 4 g
- Colesterol 37 mg
- Sodio 227 mg
- Potasio 438 mg
- Fósforo 182 mg
- Calcio 33 mg
- Fibra 1.8 g
Consejos útiles
- También se puedesustituir con ajíes rojos asados frescos.
- Cuando seagregan cantidades muy pequeñas de sal, tratar de combinarlas con pimienta u otras especiasmolidas. Utilizar un salero recar gable para poderdistribuir el contenido de manera uniforme sobrela comida.
Contenido nutricional por porción
- Calorías 112
- Proteínas 16 g
- Carbohidratos 5 g
- Grasa 4 g
- Colesterol 37 mg
- Sodio 227 mg
- Potasio 438 mg
- Fósforo 182 mg
- Calcio 33 mg
- Fibra 1.8 g