Pollo al Horno
Contenido nutricional por porción
- Calorías 150
- Proteínas 24 g
- Carbohidratos 1 g
- Grasa 5 g
- Colesterol 78 mg
- Sodio 86 mg
- Potasio 273 mg
- Fósforo 195 mg
- Calcio 14 mg
- Fibra 0 g
Apta para:
- Enfermedad renal crónica sin diálisis
- Diálisis
- Diabetes
Receta proporcionada por la dietista de DaVita Maria de Medellín, Colombia.
Porciones:
4
Tamaño de porción:
110 g
Ingredientes
- aceite en aerosol
- 450 gramos de pechuga de pollo sin hueso
- 2 cucharadas de ajo
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/4 taza de jugo de limón
- 1-1/2 cucharadita de paprika
Pasos de preparación
- Precaliente el horno a 177° C. Cubra la bandeja de horno con el aceite en aerosol.
- Ubique las pechugas de pollo en la bandeja.
- Pique el ajo finamente.
- En un envase pequeño, combine la pimienta, el aceite de oliva, el jugo de limón y el ajo. Mezcle todo junto.
- Unte la mezcla de limón encima de las pechugas de pollo.
- Esparza la paprika en las pechugas de pollo por igual y cocine por 35 minutos o hasta que el pollo este cocinado en temperatura interna de 165° F o 74° C.
- Deje que las pechugas de pollo se enfríen, cubra con papel aluminio por 10-15 minutos antes de cortarlas o servirlas.
Contenido nutricional por porción
- Calorías 150
- Proteínas 24 g
- Carbohidratos 1 g
- Grasa 5 g
- Colesterol 78 mg
- Sodio 86 mg
- Potasio 273 mg
- Fósforo 195 mg
- Calcio 14 mg
- Fibra 0 g
Opciones para paciente renal y renal diabético
Opciones de carbohidratos
0
Consejos útiles
- Condimentos naturales como el orégano o laurel se pueden añadir para aún más sabor.
Contenido nutricional por porción
- Calorías 150
- Proteínas 24 g
- Carbohidratos 1 g
- Grasa 5 g
- Colesterol 78 mg
- Sodio 86 mg
- Potasio 273 mg
- Fósforo 195 mg
- Calcio 14 mg
- Fibra 0 g