Habichuelas Endiabladas
Contenido nutricional por porción
- Calorías 110
- Proteínas 2 g
- Carbohidratos 8 g
- Grasa 8 g
- Colesterol 0 mg
- Sodio 60 mg
- Potasio 133 mg
- Fósforo 26 mg
- Calcio 35 mg
- Fibra 2.3 g
- Enfermedad renal crónica sin diálisis
- Diálisis
- Diabetes
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Porciones:
4
Tamaño de porción:
1/2 taza
Ingredientes
- 2 tazas de habichuelas verdes fresas
- 1/2 taza cebolla cabezona
- 1/4 taza rábano
- 1/2 cucharadita de pimiento negro
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de migas de pan
- 5 cucharaditas de margarina sin sal
Pasos de preparación
- Pique las habichuelas verdes. Pique finamente la cebolla y el rábano.
- Cocine las habichuelas con un poco de cebolla hasta que estén blandas.
- Prepare una salsa mezclando 2 cucharaditas de margarina derretida, pimienta y cebolla picada, aceite de oliva y el rábano. Caliente la mezcla en un sartén durante 1 minuto.
- Mezcle la salsa con las habichuelas calientes.
- Mezcle el resto de la margarina (derretida) con las migas de pan. Espolvoréelos sobre las habichuelas y sirva.
Contenido nutricional por porción
- Calorías 110
- Proteínas 2 g
- Carbohidratos 8 g
- Grasa 8 g
- Colesterol 0 mg
- Sodio 60 mg
- Potasio 133 mg
- Fósforo 26 mg
- Calcio 35 mg
- Fibra 2.3 g
Opciones para paciente renal y renal diabético
- 1 vegetal, bajo en potasio
- 1-1/2 grasa
Opciones de carbohidratos
1/2
Consejos útiles
- Para preparar las migas de pan tueste una rebanada de pan, pulverícela en una procesadora de alimentos o licuadora.
Resultados Clínicos
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